Ainda é possível manter uma alimentação equilibrada gastando pouco. Embora exista um mito muito presente no pensamento da população que diz que o saudável tende a ser mais caro, existe sim, comida saudável e barata.
Quando, na verdade, comer bem está relacionado ao consumo de alimentos pouco processados, de preferência in natura, da safra e de melhor acesso.
A importância de se alimentar corretamente, é prevenir doenças e ajudar no seu desempenho e saúde.
A verdade é que investir na sua alimentação, dando preferência aos alimentos naturais e orgânicos, não necessariamente precisa mexer no bolso como muitos pensam.
Então, pensando nisso, elaboramos algumas dicas de comida saudável e barata para o seu dia a dia. Vamos lá?
Dicas de comida saudável e barata
Abaixo, você poderá conferir algumas dicas de comida saudável e barata, ou com excelente custo-benefício para inserir na sua alimentação. São elas:
Economizar é planejar!
Economizar significa planejar bem, evitar o desperdício, otimizar o uso dos alimentos de acordo com a durabilidade faz parte dessa organização também.
Além disso, facilita no dia a dia e ajuda na criação de cardápios mais equilibrados e saudáveis.
Opte por frutas e legumes da estação
Outra boa dica é se informar sobre quais frutas são as da estação, pois elas são encontradas com um preço mais acessível.
Em outubro, por exemplo, é possível achar com mais facilidade abacaxi, acerola, jabuticaba, laranja, manga, maçã e tangerina.
É importante ficar de olho nos alimentos do mês, pois eles costumam ter um preço melhor e são opções saudáveis para evitar o consumo de alimentos ultraprocessados.
Consumir proteínas alternativas
Todos os tipos de feijões, como lentilha, soja, grão de bico, ervilha, entre outros, são alimentos de origem vegetal, muito ricos em proteínas.
Um exemplo de uso de proteínas alternativas na comida baiana é o acarajé. Um prato típico preparado com um bolinho de feijão-fradinho artesanal, temperado com cebola e sal e frito em azeite de dendê.
Podemos pensar também, para aproveitar ainda mais os nutrientes nas verduras verde escuras e feijões consumir junto alimentos ricos em vitamina C para potencializar a absorção do ferro.
Cozinhar em casa
Outra excelente estratégia para melhorar suas refeições e ainda, ter comida saudável e barata, é evitar comer fora de casa.
Mas ainda assim é preciso tomar cuidado com os alimentos que compramos para produzir nossas refeições.
Dê preferência para condimentos mais naturais possíveis, alimentos menos gordurosos, e com menos sal Além de claro, evitar o açúcar.
Comida saudável e barata: Você não precisa gastar muito para comer melhor
Se compararmos o preço do quilo do alimento a um lanchinho que você faz fora de casa, o salgadinho vai sair bem mais caro que uma comida saudável e barata.
Sem falarmos também dos males que este lanche trará para o seu corpo, devido a alta quantidade de sódio e gordura. Ou seja, pode sair muito mais caro comer o salgadinho do que comer uma boa fruta.
A batata doce, por exemplo, já pode ser encontrada facilmente em qualquer época. Não se trata de um alimento dispendioso, é uma fonte de carboidrato que abastece o corpo de energia sem elevar os níveis de açúcar no sangue, ainda aumenta a saciedade por longos períodos de tempo.
Outro exemplo de comida saudável e barata, pois contém diversas vitaminas, é o espinafre. Possui cálcio, ferro, potássio e magnésio e ainda evita osteoporose e a hipertensão.
A tapioca é uma comida saudável e baratíssima! Ela é rica em carboidrato, não contém gordura nem glúten, com fácil digestão! Você pode inserir a tapioca no seu jantar ou café da manhã. Rechear ela como quiser! Viu como não é caro ser saudável?